Cách Nấu Cá Hộp: Món Bún Riêu Cua Hấp Dẫn

Bún riêu cua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang nét đặc trưng riêng với hương vị thơm ngon và bắt mắt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món bún riêu cua ngon tuyệt vời chỉ trong một vài bước đơn giản.

Cách Nấu Cá Hộp

Nguyên Liệu:

  • 150g dứa: cắt thành từng miếng nhỏ.
  • 300g cà chua: cắt 3 quả thành từng múi và gỡ hạt, cắt 1 quả thành từng miếng nhỏ.
  • Rau sống: cắt rau sống thành từng miếng nhỏ.
  • Rau thơm: cắt lá bắp cải và lá tía tô thành từng miếng nhỏ.
  • Hành lá: cắt lá hành thành từng miếng nhỏ.
  • Ngò: nghiền nhuyễn và cắt cảm.
  • Sả: đập dập và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Giá đỗ
  • Hành tây và tỏi (15g mỗi loại): nghiền nhuyễn.
  • 2 muỗng canh dầu ăn dầu dừa/dầu ăn thường.
  • Rang nửa phần tỏi và hành.
  • Cà chua bỏ hạt.
  • Sả.
  • Dứa: xào chín.
  • Cá hộp: nghiền nhuyễn.
  • 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị.
  • 1 muỗng canh đường.
  • 1,6 lít nước.
  • Sử dụng nước luộc xương để tăng vị.

Cách Nấu:

  1. Đun sôi nước, sau đó múc bỏ bọt.
  2. Đun trong 15 phút ở lửa vừa.
  3. Trong một nồi khác, rang nửa phần tỏi và hành còn lại.
  4. Thêm 3 hộp cá.
  5. Xào trong 1 phút để tăng vị.
  6. Thêm cà chua.
  7. 1 muỗng cà phê muối.
  8. 1 muỗng canh nước mắm.
  9. Đổ cá và nước sốt cà chua vào nồi hầm.
  10. Đun sôi và tắt bếp.
  11. Thêm hành lá.
  12. Bún đã luộc sơ qua.
  13. Hành lá, ngò, ớt.
  14. Tiêu đen.
  15. Quất (tuỳ chọn).

Chúc bạn thành công trong việc nấu món bún riêu cua thơm ngon này! Hy vọng bạn sẽ thích món ăn truyền thống đặc biệt này và chia sẻ với gia đình và bạn bè.

Cách Nấu Cá Hộp: Món Bún Riêu Cua Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *